Ingredientes:
- 125g de mantequilla.
- 130g de azúcar normal o glass.
- 300g de harina.
- 1 cucharadita de canela.
- 1 huevo.
Preparación:
- Tamizamos la harina y la canela en un recipiente.
- En otro recipiente mezclamos el azúcar con la mantequilla.
- Añadimos el huevo a la mezcla anterior y batimos bien.
- Vamos incorporando la harina y la canela poco a poco hasta formar una masa.
- Extendemos una capa de harina sobre la mesa de trabajo y con el rodillo vamos aplanando la masa hasta conseguir el grosor deseado.
- Una vez tengamos nuestra masa lista cogemos los cortadores de galleta (yo he usado árboles, estrellas, lunas y soles) y y cortamos todas las pastas que podamos.
- Cubrimos una bandeja con papel de horno y distribuimos las galletas para ocupar toda la bandeja, pero hay que dejar algo de separación ya que en el horno pueden crecer un poco.
- Metemos la bandeja al horno precalentado a 180*C durante unos 15 minutos.
- Sacamos la bandeja del horno con cuidado y dejamos reposar las galletas hasta que se enfríen.
Mientras las galletas se enfrían haremos el chocolate. Yo he utilizado gotas de chocolate, pero puede hacerse con chocolate específico.
- Ponemos en una taza la cantidad que veamos necesaria de gotas y añadimos un poco de leche.
- Deaspués lo metemos en el microondas hasta que el chocolate se derrita y se mezcle todo bien.
- Poco a poco vamos cubriendo una parte de las pastas una a una y las dejamos reposar sobre una rejilla hasta que el chocolate esté seco.
Cuando haya pasado el tiempo suficiente retiramos las pastas y las guardamos en una lata o algo parecido, así evitaremos que estén revenidas después de un tiempo.
Os aseguro que están riquísimas. Podéis hacerlas de cualquier forma y elegir la cantidad de chocolate que llevarán. Si os animáis a probar la receta estaré encantada de que mandéis una foto al facebook del blog :)
