martes, 5 de agosto de 2014

Brownie de chocolate con nueces

Desde hace un tiempo tenía ganas de preparar un brownie y el otro día por fin me animé, ni si quiera había probado uno así que podéis imaginaros la experiencia que tengo... El caso es que fue todo un triunfo y le gusto a todo el mundo por lo que ayer lo repetí y aproveché para hacer unas cuantas fotos para poder enseñaros el paso a paso.

Ingredientes:



- 200 gramos de chocolate negro.
- 100 gramos de mantequilla.
- 4 huevos.
- 100 gramos de azúcar.
- 80 gramos de harina de trigo.
- Una cucharadita de bicarbonato sódico.
- Una cucharadita de esencia de vainilla o azúcar vainillado.
- Tú eliges la cantidad de nueces según cuanto te gusten, yo uso unos 80 gramos.

Preparación:



1. Troceamos el chocolate en trozos más pequeños.
2. Lo ponemos en una fuente junto con la mantequilla.
3. Lo metemos en el microondas y removemos hasta que se mezclen bien y no haya grumos.


4. Ponemos los cuatro huevos en otra fuente.
5. Añadimos el azúcar, el bicarbonato y la esencia de vainilla o azúcar vainillado.
6. Lo añadimos a la anterior mezcla y removemos hasta que se integre bien (yo prefiero mezclarlo un poco antes de añadirlo).


7. Echamos toda la harina en la fuente.
8. Volvemos a mezclar hasta que quede homogéneo.


9. Cubrimos el recipiente que hayamos elegido para hornear con papel de horno.
10. Repartimos la mezcla por todo el recipiente.
11. Partimos las nueces en trozos más pequeños y los repartimos por toda la masa (yo hundo con un palillo unos cuantos y luego pongo más por encima).


12. Metemos el recipiente en el horno que debe estar precalentado y lo dejamos 20 minutos a 180*C.
13. Tras sacarlo del horno lo dejamos enfriar unos minutos y lo partimos con un cuchillo para servir.


A mi me salió un brownie muy esponjoso y riquísimo. Después de unas horas ya sólo quedan 2 pedazos de los 16 originales, creo que con eso ya lo digo todo ^.^
Si seguís la receta me encantaría ver el resultado en Facebook, así que ya sabéis ¡¡¡Manos a la obra!!!

8 comentarios:

  1. Que rico, mi postre favorito! Que pinta que tiene.
    http://la-hechiceradelalma.blogspot.com.ar/

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  2. Madre mía que buena pinta!!! tiene que estar riquísimo. Besicos

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    Respuestas
    1. Te aseguro que lo está Paqui, yo tuve que pedir que me los escondieran y todo... Jajajaja

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    2. Wapisima pasate por mi blog que tengo regalito para ti. Besicos

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  3. Acabo de darme un buen paseo por tu blog, la verdad que está muy chulo me han gustado varias de tus entradas. Me paro en esta por el tema del chocolate que me pierde jejej. Pero he visto imágnes y cosas super chulas. Además se te ve muy creativa.
    Muchas felicidades por tu primer cumple de bloguera.
    Ahora ya si que te sigo y no me pierdo tus publicaciones.

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No dudes en comentar, me emociono cada vez que lo haces!!!!!